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El aceite que obtenemos tiene en general un frutado verde intenso y muy rico en aromas frescos que recuerdan a la hoja del olivo, hierba recién cortada y a la alcachofa.
En boca, es un aceite muy equilibrado, ya que los atributos positivos de picor y amargor son de intensidad media, con notas de dulzor que dan un equilibrio sensorial.
Condiciones Generales…
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(Por 100 g / Por 100 ml) VALOR ENERGÉTICO: 900 kcal / 3700kJ Grasas 100 g
Hidratos de Carbono: 0 g |
De los cuales
Proteinas: 0 g Sal: 0 g Vitamina E: 20 mg (167 % CDR*) Vitamina A: 20O ug (25 % CDR*) * Cantidad Diaria Recomendada |
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